再次叮嘱一下生蚝蒸煮时间：生蚝的蒸制一定要把握好火候冷水下锅，小规格开锅两分半钟，三两以上水开三分钟，肉质鲜嫩，肉丁有种脆嫩的感觉为最佳[色]。有些朋友总是怕不熟，直蒸到肉肉成了橡皮筋，真是暴殄天物。乳山牡蛎是可以生吃的牡蛎哦～
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