营养价值：鳕鱼肉质鲜嫩，是一种高营养低脂肪的鱼类，含有丰富的维生素A、钾、镁，尤其重要的是，鳕鱼作为深海鱼，本身富含DHA，对胎儿大脑系统和智力发育有非常好的促进作用。此外鳕鱼还富含丰富的纤维蛋白，有助于孕期蛋白质的补充。
1、鳕鱼解冻、洗净控干水分；
2、将葱姜切丝平铺于鳕鱼上，加适量盐腌制十分钟；
3、蒸锅将水烧开，将腌制好的鳕鱼摆盘，并上锅蒸8分钟；
4、蒸好的鳕鱼，倒出多余的水分，捡出葱和姜丝，淋上蒸鱼豉油，并菜心撒上葱花和枸杞；
5、最后将油烧热，并淋在鳕鱼上即可。
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