冬瓜肉汤的家常做法（低卡美食冬瓜肉片汤）

在家不知道吃什么的时候，可以做一碗冬瓜肉片汤，营养丰富，味道清淡，不会让你变胖。

首先准备一个容器，放入葱丝、姜丝和少许清水，用手抓出葱姜汁，再浸泡10分钟。

然后将冬瓜洗净去皮，切成薄厚均匀的片，将里脊肉切成薄片，用刀背来回敲打一下，放入容器中，加入食盐、胡椒粉和少许泡好的葱姜水，用手抓拌均匀，再加入一勺淀粉，继续抓拌至粘稠。

接着在锅中少油，放入葱花煸炒出香味，再放入冬瓜片翻炒一下，加入适量清水，盖上锅盖大火烧开。水开后转小火，将肉片均匀地放入锅中，不要着急翻动。

等到肉片成形后，再加入食盐、枸杞，搅拌均匀，继续煮5分钟，最后撒上葱花即可。

这样一碗清淡营养、低卡低脂的冬瓜肉片汤就做好了。