喜欢美食的吃货们总是会很简单地就成为了朋友，他们会一起去寻找和烹饪各种各样的美食。对于滋味鲜美的鱼肉，相信大家都是喜欢的吧，鱼肉的烹调方法有着许多，像是我们熟悉的红烧鱼和糖醋鱼等等。其中，美味解馋的榨菜蒸鱼头就是很棒的选择啊，营养美味，让人吃一口就会喜欢上它。
榨菜蒸鱼头这道美食做起来不是很麻烦，再搭配一些桃园建民西瓜酱，滋味就会更加美妙了。接下来我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的榨菜蒸鱼头，色味俱佳，爱吃鱼肉的朋友不要错过。
美味的榨菜蒸鱼头
食材：鱼头、桃园建民西瓜酱、榨菜、葱姜蒜、香菜、酱油、胡椒粉、盐、料酒
做法：1、先把需要的食材都处理好，把鱼头仔细地冲洗干净，去掉杂质，用刀剁成块，抹上一点料酒和盐，把鱼肉腌制一下；
2、把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；
3、接着，把香菜择洗干净，去掉根部和发黄的叶子等杂质，切成香菜碎；把榨菜倒入小碗；
4、把鱼头放到蒸盘里面，放上适量的葱姜蒜，摆放上些榨菜，浇上适量的桃园建民西瓜酱、酱油，放入蒸锅里；
5、等到把鱼肉蒸制到成熟入味后，取出来，撒上些胡椒粉和盐，撒上些香菜碎；即可；
